Nuestro compromiso con la sostenibilidad
En Sigma Foods asumimos el compromiso de ofrecer productos seguros y confiables, equilibrando las necesidades actuales y futuras con el cuidado ambiental a largo plazo. La sostenibilidad forma parte esencial de nuestras operaciones: orienta la toma de decisiones, impulsa la eficiencia de la cadena de valor y fortalece la confianza de clientes, colaboradores y comunidades.
Conoce más sobre todas las iniciativas de sostenibilidad en:
Nuestraestrategia
El nuevo marco ASG, que hemos llamado Horizonte, integra las prioridades ambientales, sociales y de gobernanza en la planeación estratégica y la toma de decisiones operativas.
Basado en los pilares Planeta, Personas y Proveedores / Socios, e inspirado en nuestro propósito de ofrecer “Delicious Food for a Better Life” (Alimentos Deliciosos para una Vida Mejor), este modelo establece una estructura clara para definir objetivos, monitorear el desempeño y gestionar riesgos y oportunidades en toda la organización.
Horizonte prioriza los temas de sostenibilidad más relevantes para nuestros grupos de interés y establece una hoja de ruta con metas de corto, mediano y largo plazo.
Nuestra estrategia
Alineados con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU, trabajamos para generar valor compartido y maximizar impactos positivos en las personas, las comunidades y el planeta.
Nuestra estrategia se articula en cuatro pilares que reflejan nuestro compromiso con un futuro más responsable y sostenible.
MEDIO AMBIENTE
Aplicamos las mejores prácticas ambientales en seis áreas clave—Gestión Ambiental, Datos, Producción, Empaque, Logística y Cadena de Suministro—para minimizar riesgos y usar los recursos de forma eficiente.
SALUD Y NUTRICIÓN
BIENESTAR
Fomentamos un entorno laboral respetuoso e inspirador que promueve el bienestar y protege los derechos humanos, en línea con estándares internacionales.
VALOR COMPARTIDO
Colaboramos con proveedores y aliados para impulsar el abastecimiento responsable y construir una cadena de valor más resiliente y sostenible.
Materialidad
Nuestro Análisis de Materialidad nos permite identificar los temas ESG más relevantes para nuestro negocio y nuestros grupos de interés, asegurando que nuestra estrategia se mantenga enfocada y efectiva.
En 2024, iniciamos el desarrollo de nuestra primera evaluación de doble materialidad en preparación para el cumplimiento con la Directiva de Informes de Sostenibilidad Corporativa (CSRD) y los requisitos de las Normas Internacionales de Información Financiera (NIIF).
SALUD Y NUTRICIÓN
A. Inocuidad y calidad alimentaria
B. Alimentos saludables y nutritivos
C. Reducción y manejo de desperdicio de alimentos
D. Innovación, investigación, desarrollo y colaboración científica, Equidad e Inclusión
VALOR COMPARTIDO
E. Ética e integridad
F. Abastecimiento sostenible y gestión de la cadena de valor
G. Desempeño económico
BIENESTAR
I. Diversidad, igualdad de oportunidades e inclusión
J. Capacitación y desarrollo de los colaboradores
K. Cultura organizacional y ambiente laboral
MEDIO AMBIENTE
L. Acción climática
M. Gestión del agua
N. Economía circular y empaques sostenibles
O. Energía limpia y eficiente
Informes de Sostenibilidad
Reportes y documentos relevantes
de las iniciativas y avances de los temas de sostenibilidad de Alfa|SIGMA.
* Información disponible sólo en inglés.
Reporte Anual (CNBV)
Nuevos horizontes y metas
En 2025 continuamos trabajando hacia el cumplimiento de nuestros objetivos.
A partir de 2026, avanzamos hacia nuevos horizontes con una visión a largo plazo, trazando objetivos para 2030, 2035 y 2050.
Compromisos | Meta 2025 | KPIs | Progreso |
|---|---|---|---|
Acción Climática | 20% | Reducción en las emisiones de CO2eq relacionadas a nuestras plantas y
flota de transporte propia, por tonelada producida de alimento (respecto al 2015). | 100% |
Gestión de Agua | 20% | Reducción en el consumo de agua, por tonelada producida de alimento
(respecto a 2018). | 100% |
Energía más Limpia | 67% | Porcentaje de energía eléctrica generada a partir de fuentes más limpias o renovables en
nuestras plantas. | 100% |
Salud y Seguridad | 22%* | Reducción en la tasa de accidentes en nuestras operaciones (respecto al 2018). | 100% |
Desarrollo Profesional | 11%* | Aumento en el número de horas de capacitación por colaborador (respecto al 2018). | 100% |
Voluntariado | 10% | Porcentaje de colaboradores que participaron en actividades de voluntariado. | 100% |
Innovación Sostenible | 2x | Duplicar las ventas de los productos bajo el portafolio Salud y Bienestar* (respecto al 2019). | 87% |
Inocuidad Alimentaria | 100% | Porcentaje de plantas con certificación avalada por GFSI (adquiridas hasta 2018). | 98% |
Información Nutricional | 95% | Para mercados que en 2018 no contaban con una regulación local de etiquetado
obligatoria: productos empaquetados con información nutricional en las etiquetas. | 87% |
Abastecimiento
Responsable | 80% | Porcentaje de compras de proveedores con prácticas de sostenibilidad. | 100% |
Donación de Alimentos | 25,000 | Toneladas de alimento donadas (desde 2015). | 100% |
Commitments | 2025 Goal | KPIs |
|---|---|---|
Climate Action | 20% | Reduction in CO2eq emissions related to our plants and transportation fleet, per ton of food produced (compared to 2015). |
Water Management | 20% | Reduction in water consumption per ton of food produced (compared to 2018). |
Cleaner Energy | 67% | Percentage of electricity used in our plants coming from cleaner and renewable sources. |
Health and Safety | 22%* | Reduction in the accident rate at our operations (compared to 2018). |
Professional Development | 11%* | Increase in the number of training hours per employee (compared to 2018). |
Volunteering | 10% | Percentage of employees participating in volunteering activities. |
Sustainable Innovation | 2x | Double the sales of products launched under the Health and Wellness portfolio (compared to 2019). |
Food Safety | 100% | Percentage of our plants with GFSI-endorsed certification (acquired as of 2018). |
Nutritional Information | 95% | For markets without a local mandatory labeling regulation as of 2018: Packaged products portfolio with nutritional facts on label. |
Responsible Sourcing | 80% | Percentage of purchases from suppliers with enhanced sustainability practices. |
Food Donations | 25,000 | Tons of food donated (since 2015). |
Desempeño ASG
Una herramienta útil para medir el progreso de la organización es la participación de Sigma Foods en la evaluación de índices de temas ASG. La gestión de estas evaluaciones proporciona un marco de referencia para:
- Compartir la evolución en estos temas.
- Recibir retroalimentación para mejorar procesos internos.
- Comparar resultados con las mejores prácticas.
Índices y cuestionarios ASG | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
S&P CSA | 41 | 37 |
CDP Cambio Climático | B | B |
CDP Agua | B | B |
CDP Cadena de Valor | A- | – |
MSCI | BB | BBB |
Gestión de riesgos
Sigma Foods realiza anualmente una evaluación integral de riesgos a nivel corporativo, liderada por Finanzas a través de Control Interno y Auditoría Interna. Control Interno identifica, evalúa y monitorea los riesgos, mientras que Auditoría Interna revisa la efectividad del sistema, incluyendo riesgos emergentes y su alineación con requerimientos legales, regulatorios y de gobierno corporativo.
Con base en ello, las áreas funcionales desarrollan planes de mitigación según la naturaleza y causa raíz de cada riesgo. Los resultados —incluidos los riesgos ASG— se presentan al Comité de Auditoría, que supervisa los más críticos y valida los planes de acción.
Auditoría Interna, además, contribuye a la protección de los activos, el fortalecimiento del control interno y gobierno corporativo, y la confiabilidad de la información.
- Identificación de riesgos Recopila aportes y datos permiten identificar riesgos clave
- Análisis de riesgos Se evalúan el impacto y la probabilidad de los riesgos
- Evaluación de riesgos Se priorizan riesgos según impacto en la organización
- Mitigación de riesgos Se implementan acciones y controles para mitigarlos
- Monitoreo y revisión Se monitorean riesgos y eficacia de su mitigación
- Comunicación y reporte Se reportan riesgos para asegurar transparencia
Políticas de la Compañía
Materialidades y metas deUnidades de Negocios
Al operar en industrias diversas, cada Unidad de Negocio ha definido su análisis de materialidad en donde muestran los temas más relevantes de acuerdo con su sector.
Las tres Unidades de Negocio llevaron a cabo actualizaciones de sus temas materiales entre 2020 y 2021, siguiendo procesos similares que incluyeron:
- Investigaciones de las principales tendencias de cada sector.
- Aspectos relevantes para los grupos de interés.
- Estándares mundiales de temas ASG.
- Puntos de vista de los equipos internos para priorizar y establecer metas.
Además de ello, han trabajado en una serie de metas ambiciosas que definen hacia donde van los esfuerzos y reiteran el compromiso con la sostenibilidad.
Desempeño ASG
Presentamos los resultados de Alfa|SIGMA en los principales índices y metodologías de reportes ASG.
Índices y cuestionarios ASG | ALFA | Sigma |
|---|---|---|
S&P CSA | 37 | 42 |
CDP Cambio Climático | B | B |
CDP Agua | B | B |
MSCI | BB | – |
FTSE4Good | – |
Áreas de enfoque
Bienestar Animal
Certificado Welfair®
Welfair® es la certificación que acredita el bienestar animal de manera independiente, científica y basada en la observación directa del animal. En Sigma, estamos comprometidos con el Bienestar Animal y estamos trabajando para con el certificado Welfair®.
Esto nos permite ofrecer productos con trazabilidad completa desde el campo, es decir: podemos identificar de qué vacas provino la leche con la que elaboramos cada producto certificado.
¿Qué asegura la
certificación Welfair®?
Con Welfair® nos aseguramos que cumplamos con 5 libertades del bienestar animal, que garantizan que los animales vivan en condiciones seguras, saludables y respetuosas:
Libertad de hambre y sed, mediante el acceso inmediato al agua y una dieta que mantenga la salud y el vigor.
Libertad de molestias físicas y térmicas, proporcionando un entorno adecuado, incluyendo refugio y una zona de cómoda para el descanso.
Libertad de dolor, lesiones y enfermedades, mediante la prevención o el diagnóstico y tratamiento oportunos.
Libertad para expresar un comportamiento natural, proporcionando espacio, instalaciones y compañía de otros animales de su misma especie.
Libertad de miedo y angustia, asegurando condiciones y tratamientos que eviten el sufrimiento mental, conforme a los estándares internacionales de bienestar animal.
